Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, falleció a los 76 años. Sus esfuerzos promovieron prácticas alimentarias sostenibles y tradicionales, influyendo en la cultura alimentaria global y en la conciencia ambiental. Su partida marca el cierre de un capítulo clave en la defensa de la calidad alimentaria y la biodiversidad.
Datos observables compartidos por todas las narrativas